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Après avoir dévoilé une programmation alléchante pour le 2,3 et 4 juin prochains, We Love Green frappe encore fort pour le bonheur de nos papilles. Le festival écoresponsable proposera une restauration entièrement végétarienne, une grande nouvelle pour événement aussi majeur en France.
Pour l’occasion, We Love Green lance même un appel à candidatures afin de convier restaurateur·rices, chef·fes et traiteurs à venir monter leur restaurant éphémère. Les heureux·ses élu·es seront sélectionné·es par un jury d’expert·es de la gastronomie engagée comme Hugo Roellinger, chef du doublement étoilé Coquillage ou encore la cheffe vegan du restaurant étoilé ONA, Claire Vallée.
Au menu donc, des food trucks aux produits végétariens de saison, bio, locaux et forcément délicieux. Le festival testera également la vaisselle réutilisable consignée… L’été s’annonce vert !
