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Le cinnamon roll, qu’on pourrait traduire par brioche à la cannelle, est une viennoiserie suédoise qui a conquis le monde entier. La capitale française n’échappe pas à la tendance : autour d’un brunch ou en guise de goûter, tout le monde en raffole. Mais où en trouver à Paris ?
Chez Aujourd’hui Demain : la cantine vegan parisienne
La cantine vegan parisienne Aujourd’hui Demain affiche à la carte de savoureux cinnamon rolls glacés ! À déguster sur place ou à emporter au 2, rue du Chemin Vert à Paris 11e.
Chez Land & Monkeys : la boulangerie végétale de la capitale
La boulangerie végétale qui a conquis Paris a laissé la place dans ses boutiques pour des cinnamon rolls. Pour goûter aux petites brioches à la cannelle, rendez-vous dans le 4e, 9e, 11e et 14earrondissements ou à Nanterre du lundi au dimanche.
Chez Boneshaker : le spécialiste des glaçages
À la base on s’y retrouvait pour des donuts, aujourd’hui on s’y donne rendez-vous pour des cinnamon rolls gourmands. Boneshaker ce sont des gâteaux artisanaux (brownies, donuts, cinnamon rolls…) préparés avec des ingrédients vegan. Attention : ça part vite ! Ouvert du lundi au dimanche au 86, rue d’Aboukir à Paris 2e.
Chez VG Pâtisserie : la première pâtisserie vegan française
La première pâtisserie française vegan propose des petits roulés à la cannelle en version XXL à partager (ou pas). Pour déguster la viennoiserie suédoise, rendez vous, du mardi au dimanche, au 123, boulevard Voltaire à Paris 11e.
Chez Grounded : le coffee shop trendy
Autour d’un brunch ou pour accompagner son café, rien de tel qu’un cinnamon roll saupoudré de perles de sucre. La recette signée Grounded à retrouver, du mercredi au dimanche, au 101, rue de Charonne à Paris 11e
