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🍞 Du pain vitaminé (à la B12)

Alexis Garcia
Le 28 mai 2024

Bientôt plus besoin de complément en B12 pour les personnes vegan ? Des recherches concrètes ont trouvé que l’on pouvait fabriquer du pain riche en B12 grâce à une bactérie (au doux nom de Propionibacterium freudenreichii). Deux tranches suffiraient à couvrir les besoins journaliers ! À lire ici.

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