Et si l’on se préparait un menu printanier inspiré des fleurs ? On se laisse donc tenter par un risotto aux asperges et aux fleurs sauvages (comme la bourrache, qui rappelle la saveur de l’huître). On pourra aussi réaliser son propre miel vegan de lilas, dont la recette, imaginée par Marie Laforêt, se trouve ici.