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Et si cette année, Pâques rimait avec douceur végétale et plaisir fait maison ?
À l’occasion de Pâques, plutôt que d’acheter des chocolats industriels, pourquoi ne pas préparer des recettes vegan de Pâques maison, sucrées, festives et réconfortantes ? Brownies généreux, fudge fondant ou petits lapins en chocolat… Voici une sélection de créations végétales à faire soi-même, pour célébrer cette fête avec douceur, créativité et sans compromis.
Cette sélection de recettes vegan de Pâques rend hommage à la créativité de cheffes et blogueuses qui subliment les classiques en version végétale, gourmande et maison.
Brownies vegan au cœur fondant
Marine Laforêt est l’une des figures les plus créatives de la cuisine végétale francophone. Elle est photographe culinaire et autrice d’une dizaine de livres à succès, dont Vegan, Incroyable mais vegan ou encore Cuisine vegan petit budget. Elle signe ici l’une des recettes vegan de Pâques les plus appréciées : un brownie fondant et généreux.
Retrouvez sa recette sur son site 100 végétal.
→ Brownies vegan de Marine Laforêt.
Gâteau cru façon Schoko-Bons
Photographe et styliste culinaire, Alice Pagès propose sur son blog Early Brawd une recette étonnante de gâteau cru inspiré des Schoko-Bons. Un dessert sans cuisson, visuellement superbe, au goût parfaitement régressif.
Sa recette est bilingue : faites défiler jusqu’en bas de la page pour lire la version française.
→ Gâteau Schoko-Bons vegan cru
Schoko-Bons vegan « maison »
Pour les puristes, Amasauce propose une recette fidèle des célèbres bonbons au chocolat, sans aucun ingrédient d’origine animale. Texture fondante, enrobage craquant, tout y est.
→ Schoko-Bons vegan d’Amasauce
Confiture de lait végétale
Suivie par plus de 231 000 personnes sur YouTube, Lloyd Lang partage des vidéos de recettes végétales inspirées de son quotidien et de ses voyages en Amérique du Sud. En complément des desserts vegan de Pâques plus classiques, sa version végétale de la confiture de lait offre une alternative onctueuse et caramélisée, parfaite pour celles et ceux qui souhaitent varier les plaisirs.
Elle propose aussi une version moelleuse et bien chocolatée du cake marbré. Une valeur sûre.
Chocolats fourrés au caramel de dattes
Sur son blog La gourmandise selon Angie, Angélique Roussel propose une recette de chocolats crus fourrés d’un caramel de dattes au sel. Visuellement élégants, simples à préparer, et résolument gourmands.
→ Chocolats vegan au caramel de dattes
Petits lapins de Pâques en chocolat
Julie, du blog En quête de saveurs, partage une recette simple et ludique de petits lapins en chocolat vegan. Il vous suffira d’une tablette sans lait et d’un moule adapté pour faire naître ces gourmandises de saison.
Fudge vegan express (3 ingrédients)
Sur son blog Blooming Nolwenn, Nolwenn propose une recette de fudge vegan très simple, avec seulement trois ingrédients. Un concentré de plaisir prêt en quelques minutes.
→ Fudge vegan express – Blooming Nolwenn
Cookies croustillants au chocolat
Mail0ves signe une recette de cookies vegan croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, qui se réalisent en un clin d’œil. Parfait pour compléter un buffet de Pâques ou simplement savourer l’instant.
→ Cookies vegan croustillants – Mail0ves
FAQ
Quelles sont les meilleures alternatives vegan pour le chocolat de Pâques ?
Vous trouverez du chocolat noir sans lait dans la plupart des magasins bio. De nombreuses marques proposent aussi des versions “au lait” sans traces de produits animaux.
Comment faire des œufs de Pâques maison en version vegan ?
Avec un moule adapté, du chocolat vegan fondu, et éventuellement un fourrage maison (caramel de dattes, praliné, etc.), vous pouvez créer vos propres œufs ou bonbons de Pâques.
Où trouver d’autres idées de recettes festives vegan ?
→ Découvrez aussi nos recettes végétales de Noël
