La meilleure recette de guacamole rapide, en 5 minutes chrono. L’ultime composition de la fameuse sauce à l’avocat mexicaine, qui deviendra comme pour nous un classique.

Ingrédients pour un bol à partager

• 2 avocats mûrs 
• 1 petite tomate dégorgée 
• 1 échalote moyenne 
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1,5 cuillère de sauce soja
• sel et poivre  (1 pincée de piment de Cayenne)

Instructions pour un guacamole rapide

Coupez les avocats, la tomate et l’échalote en 4 morceaux et placez-les ensuite dans un mixeur ou dans un bol avec un mixeur plongeant. Ajouter enfin le citron, la sauce soja et les épices puis mixez.

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